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• 価格: 454 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 世田谷スパイスショップ

肉や魚の煮込み料理や香草焼き、ムニエルなどに広く利用されます。魚との相性の良さから「魚のハーブ」と呼ばれることも。トマトとの相性も良く、「アクアパッツア」や「ラタトゥイユ」などにもよく使われます。

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• 購入者の口コミ: 2 件 （平均おすすめ度:4）

フェヌグリークの葉を乾燥させた、とても使い勝手のよいドライハーブ。カレーやスパイス料理にトッピングすれば、一気に現地感たっぷりの本格的な仕上がりに！本来は温まったオイルと合わせるのがセオリーですが、難しいことは気にせず色々な食事に乗せたり、混ぜたりしてください♪

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• 販売ショップ: 世田谷スパイスショップ

ソーセージ”の語源になったともいわれ、古くから健康や家庭の幸せの象徴として重宝されるハーブ。肉料理や魚料理など、脂っこい料理をすっきりと仕上げるのに〇。乳製品とも相性が良く、クリームソースやバターソースなどに用いると豊かな風味をつけてくれます♪

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• 販売ショップ: 世田谷スパイスショップ
• 購入者の口コミ: 3 件 （平均おすすめ度:5）

別名バイマックルー。タイ料理には欠かせないものでトムヤムクムやトムカーカイに入れる代表的なハーブ。葉は煮ても柔らかくなりませんので、煮込み料理などに使ったあとは取り除いたり盛り付け時の飾りに。 ※乾燥ハーブなのでご注意ください。

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• 購入者の口コミ: 1 件 （平均おすすめ度:4）

古代ギリシャの時代から香辛料として利用されてきた、月桂樹の葉を乾燥させたもの。風味が強いので、使う際は1〜2枚で十分。葉を折って入れるとさらに香りが出ます♪煮込み料理のほか、肉、魚介類の臭み消しの効果が強いので魚料理、マリネやピクルスのつけ汁にも〇♪

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スリランカ料理では絶対に外せないマストアイテム。オイルで熱することによって特徴的な甘い香りが広がります。他にもタイ、インドネシア、シンガポールなどでも使用されているので、カレーのみならずアジア料理全般に活躍します。乾燥タイプは香りが強くないので使いすぎても失敗はありません。

• 価格: 550 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: DESIMART

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