送料無料 シナモン 価格が安い順

• 価格: 454 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 世田谷スパイスショップ

甘い独特の風味が特徴のスパイスで、樹皮を細長い形状に剥ぎ取り、乾燥させたものをパウダー状にしました。繊細な香りで、風味が飛びやすいので、熱を入れる調理よりも、そのまま料理の上に振りかけたり、ドリンクに入れたりする使い方がオススメです。

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セイロンシナモンより厚くて固く、甘くてスパイシー、濃厚な香りが特徴。煮込んでも香りが残るので、スパイスカレーに最適です！テンパリングの際には手で折って、そのまま入れてください。※古くからアーユルヴェーダの生薬として強力な作用で知られています。過剰摂取はお控え下さい。

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スリランカ産の高級シナモンで、他のシナモン(カシア)に比べて香りが高貴で、薄く巻いてあるため煮込むと柔らかな食感となります。インド料理よりもスパイス使いが繊細なスリランカ料理には絶対に必要な存在♪原木より柔らかいので細かくして製菓に、柔らかな香りを活かしてチャイにも！