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• 価格: 5,000 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 岐阜県高山市
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• 価格: 8,100 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 福井県坂井市

越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。 チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質 ...